loading

Головизна свиняча

Головизна свиняча представляє собою м’ясну обрізь з голови свині і, по суті, є комбінацією декількох видів тканин: м’язової, жирової та сполучної. Відноситься до категорії субпродуктів (нарівні з печінкою, нирками та серцем).

Даний субпродукт використовують в процесі виробництва тушонки, напівфабрикатів, сосисок, для зниження собівартості кінцевого продукту. Калорійність – 216 ккал.

В 100 г міститься:

  • 18 г білків;
  • 16 г жирів;

Головизна свиняча багата вітамінами В1, В2, В3, В5, В6, В12, А, Е.

Продукт – джерело цінних для організму людини мінералів: цинк, фосфор, калій, селен, залізо, кальцій, мідь.

Співпрацюючи з нами, ви отримуєте свіжу і високоякісну продукцію.