loading

Головизна свиная

Головизна свиная представляет собой мясную обрезь с головы свиньи и, по сути, является комбинацией нескольких видов тканей: мышечной и жировой. Головизна относится к категории субпродуктов (наравне с печенью, почками и сердцем).

Данный субпродукт используют в процессе производства тушёнки, полуфабрикатов, сосисок для снижения себестоимости конечного продукта. Калорийность – 216 ккал. В одной 100-грамовой порции содержится 18 г белков (что составляет 21,95% суточной нормы), 16 г жиров (24,62% суточной нормы).

Головизна свиная богата витаминами В1, В2, В3, В5, В6, В12, А, Е. Продукт – источник ценных для организма человека минералов: цинк, фосфор, калий, селен, железо, кальций, медь.

Сотрудничая с нами, вы получаете свежую и высокую по качеству продукцию.