loading

Стейк ТМ LEZO

Свиний стейк – вирізаний з туші свині шматок м’яса, певним чином. Його отримують з тих ділянок туші, які під час життя тварини найменшим чином піддавались фізичним навантаженням. Важливою умовою хороших стейків є малий вміст жирової тканини. Також важливо, щоб кусок м’яса був відрізаний поперек волокон, а його товщина складала не менше 3 і не більше 5 см.
Стейки користуються величезним попитом у ресторанах. Насправді отримати ідеальний стейк не так уж і складно, достатньо лише знати тонкощі та дотримуватися певних правил. Відносяться вони не тільки до процесу приготування, а й правильного вибору м’яса.

Хімічний склад свиного стейку характеризується підвищеним вмістом білків, жирів, вітамінів (В3, В4, В5, В9, В12), мінеральних речовин (селен, мідь, цинк, фосфор, калій, натрій, магній, кальцій).

Калорійність продукта 170кКал.

Білки: 18.0 г.

Жири: 10.0 г.