loading

Кawałek Striploin

Stek „Premium”, wycięty z cienkiej krawędzi, składający się z jednego mięśnia. Wzdłuż obwodu steku biegnie cienki pasek tłuszczu, który nadaje mięsu soczystości.

Rostbef z marmuru wołowego ma najbogatsze walory smakowe, a rasą bydła najbardziej odpowiednią do produkcji marmuru jest Aberdeen-Angus w czarnym garniturze (Black Angus). Tkanki mięśniowe tej wołowiny są podatne na powstawanie najcieńszych warstw tłuszczu (marmurkowatości), co jest kluczem do doskonałego smaku i wyjątkowego delikatnego aromatu.

Przygotuj rostbef z marmurkowej wołowiny (Black Angus).

 

Okres przydatności do spożycia: 4 miesiące
Warunki przechowywania: temperatura przechowywania od -1 ° C do + 2 ° C, wilgotność względna od 75% do 78%.

Złożyć reklamację