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Cut Ribeye

Der Schnitt, aus dem das Steak geschnitten wird, befindet sich am Schnittpunkt der 6 Muskeln, die am wenigsten an der Bewegung des Tieres beteiligt sind.

All dies ist für den Geschmack von Steaks von grundlegender Bedeutung: Beim Kochen von Steak schmelzen viele Fettschichten und erweichen die Muskelfasern. Dann wird das Fleisch extrem saftig und erhält einen einzigartigen delikaten Geschmack.

Bereiten Sie Ribeye aus marmoriertem Rindfleisch (Black Angus) zu.

Haltbarkeit: 4 Monate.

Lagerbedingungen: Lagertemperatur von -1 ° C bis + 2 ° C, relative Luftfeuchtigkeit von 75% bis 78%.

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