loading

Отруб Ribeye

Отруб, из которого нарезается стейк, находится на пересечении 6 мышц, которые наименьшим образом задействованы в движении животного.

Все это имеет принципиальное значение для вкусовых качеств стейка: множество жировых прослоек тают при приготовлении стейка, смягчая мышечные волокна. Тогда мясо получается очень сочным, приобретая неповторимый изысканный вкус.

Готовьте Ribeye с мраморной говядины (Black Angus).

 

Срок годности: 4 месяца.

Условия хранения: температура хранения от -1 ° С до + 2 ° С, относительная влажность воздуха от 75% до 78%.

Сделать заявку