loading

Kawałek Heart of rump

Stek Heart of Rump (czyli jego centralna część) to jeden z najpopularniejszych steków na świecie. Miękki, soczysty, niskotłuszczowy, ma świetny stosunek. Przypomina stek z Nowego Jorku, ale jest szczuplejszy i bardziej miękki.

Mięso prawie nie ma smug, bardzo łatwo jest pokroić w steki dowolnej wielkości i grubości, nawet w kostkę na stroganow wołowy. Zalecane prażenie od średnio rzadkiego do średniego.

Przygotuj Rump z marmurkowej wołowiny (Black Angus).

 

Okres przydatności do spożycia: 4 miesiące
Warunki przechowywania: temperatura przechowywania od -1 ° C do + 2 ° C, wilgotność względna od 75% do 78%.

Złożyć reklamację