loading
30 Nov 2020

Кawałek Striploin

0 triadasuperuser
Stek „Premium”, wycięty z cienkiej krawędzi, składający się z jednego mięśnia. Wzdłuż obwodu steku biegnie cienki pasek tłuszczu, który nadaje mięsu soczystości. Rostbef z marmuru wołowego ma najbogatsze walory smakowe, a rasą bydła najbardziej odpowiednią do produkcji marmuru [...]
18 Nov 2020

Kawałek Heart of rump

0 triadasuperuser
Stek Heart of Rump (czyli jego centralna część) to jeden z najpopularniejszych steków na świecie. Miękki, soczysty, niskotłuszczowy, ma świetny stosunek. Przypomina stek z Nowego Jorku, ale jest szczuplejszy i bardziej miękki. Mięso prawie nie ma smug, bardzo [...]
18 Nov 2020

Kawałek Cap of rump

0 triadasuperuser
Rumsztyk to alternatywny stek z chudego, pachnącego i umiarkowanie delikatnego kawałka „ogniska”. Stek ma duże włókna, które po ugotowaniu zapewniają dodatkową soczystość. To bardzo popularny stek. Może być stosowany zarówno jako samodzielne danie, jak i składnik wielu innych, [...]
18 Nov 2020

Kawałek Tenderloin

0 triadasuperuser
Stek z polędwicy - umiejscowiony w części lędźwiowej tuszy, to tkanka mięśniowa lędźwiowa, która znajduje się nad nerkami wzdłuż kręgów lędźwiowych. Podczas życia zwierzęcia ta tkanka mięśniowa prawie nie jest aktywna fizycznie, dlatego jest najdelikatniejsza i najsmaczniejsza podczas [...]
16 Nov 2020

Кawałek Ribeye

0 triadasuperuser
Kawałek, z którego wycina się stek, znajduje się na przecięciu 6 mięśni najmniej zaangażowanych w ruch zwierzęcia. Wszystko to ma fundamentalne znaczenie dla smaku steków: wiele warstw tłuszczu topi się podczas pieczenia steków, zmiękczając włókna mięśniowe. Wtedy mięso [...]
Złożyć reklamację

Форма подачі заявки

Formularz wniosku

Application Form

Anwendungsform

Форма подачи заявки