Szyjka z indyka – produkt uboczny pierwszej kategorii, który ma wysokie właściwości odżywcze. Stosowany jest jako samodzielny produkt, jak i w przemyśle mięsnym.

Korzyści produktu są skutkiem jego minimalnej kaloryczności, wysokiej zawartości witamin z grupy B i składników mineralnych.

Tak, jedna porcja szyj z indyka może częściowo zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na cynk, miedź, selen, magnez, mangan i wapń. 100 g produktu zawiera 135 kcal.

-białka – 16,48 g;

-tłuszcze 9,82 r.

Szyja z indyka – to delikatne i odżywcze mięso na kości, z minimalną zawartością cholesterolu.

Organoleptyka dostarczonego produktu:

• świeży zapach;
• delikatnie różowe mięso;
• brak skrzepów krwi.