Rama z kurczaka

Rama z kurczaka jest częścią tuszy z resztkami mięsa pozostałymi po przetworzeniu tuszy. Służy do wytwarzania mięsa mielonego MMO. zamówić

Język wieprzowy

Produkt jest bogaty w witaminy, minerały, mikro- i makroelementy. Tak, ozór wieprzowy zawiera witaminy z grupy B, E i PP, magnez, wapń, sód i siarkę, fosfor i fluor. Ozór wieprzowy – jeden z produktów, zawierających znaczne ilości lecytyny. [...]

Język wołowiny

Język wołowiny – to produkt uboczny I kategorii. Masa może wynosić od 800 g do 2,5 kg. Produkt ten jest bogaty w białka, ważny składnik tkanki mięśniowej, i należy do grona dietetycznych. Jego kaloryczność wynosi około 173 kalorii. -16 [...]

Skórka kurczaka

Skóra kurczaka – to dodatkowy produkt produkcji. Będąc cennym produktem odżywczym, skóra kurczaka powszechnie stosowana jest w zakładach przetwórstwa mięsnego. Jest cienką warstwą masy białka i tkanki tłuszczowej. Kaloryczność surowcu jest dość wysoka – 349 kcal. Skóra zawiera: [...]