loading

Шея индюшиная

Шея индюшиная – субпродукт первой категории, обладающий высокими питательными свойствами. Используется как самостоятельный продукт, так и в мясоперерабатывающей промышленности. Польза продукта объясняется его минимальной калорийностью, высоким содержанием витаминов группы В и минеральных веществ. Так, одна порция индюшиных шеек может частично удовлетворить потребность организма в цинке, меди, селене, магнии, марганце и кальции. В 100 г продукта содержится 135 ккал.

-белков – 16,48 г;

-жиров 9,82 г.

Шея индюшиная – это нежное и питательное мясо на кости, с минимальным содержанием холестерина.

Органолептика поставляемого продукта:

  • свежий аромат;
  • нежно-розовое мясо;
  • отсутствие сгустков крови.