loading

Баки без шкури

Баки без шкури відомі ще як щоковина. Це бічна частина голови свині з м’ясом і салом. Особливість даної ділянки: ніжність, соковитість і мармуровість (чергування м’язової і жирової тканини). Технологи і майстри м’ясопереробної галузі широко використовують щоковину без шкури для [...]
Подати заявку