loading

Язик свинячий

Язик свинячий – субпродукт I-ої категорії, за своєю поживністю поступається лише м’ясу I-го сорту. Його калорійність складає близько 200 калорій на 100 г.

-білків 16,5 г.;

-жирів 11,1 г.;

Продукт багатий вітамінами, мінералами, мікро- і макроелементами. Також  свинячий язик містить вітаміни групи В, Е і РР, магній, кальцій, натрій і сірку, фосфор і фтор.

Свинячий язик – один з тих продуктів, які містять значну кількість лецитину.

Органолептика свинячого язика:

  • щільна і приємна по м’якості структура;
  • пружність;
  • темний і насичений колір від яскраво-червоного до бордово-лілового відтінку;
  • відсутність грубих волокон.

Реалізуємо продукцію високої якості, виготовлену з дотриманням всіх санітарних вимог.