Produkt jest bogaty w witaminy, minerały, mikro- i makroelementy. Tak, ozór wieprzowy zawiera witaminy z grupy B, E i PP, magnez, wapń, sód i siarkę, fosfor i fluor.
Ozór wieprzowy – jeden z produktów, zawierających znaczne ilości lecytyny.
Organoleptyka produktu:
- szczelna i przyjemna w miękkości struktura;
- sprężystość;
- ciemny i intensywny kolor od jasno-szkarłatnego do bordowo-liliowego odcienia;
- brak tłustych włókien.
Sprzedajemy produkty wysokiej jakości, wyprodukowane z zachowaniem wszelkich wymagań sanitarnych.