loading
23 Aug 2018

Ader von rindfleisch

0 triadasuperuser
Rindervenen - ist eine reiche Quelle von Kollagen. In der Regel wird die Vene durch Entbeinen und Entsehnung von Fleischrohstoffen gewonnen, wobei Bindegewebe von Fleisch isoliert wird. Die Vene kann zur Herstellung von Gelatine oder als eigenständiges Produkt [...]
23 Aug 2018

Truthahn Mägen

0 triadasuperuser
Der Truthahnmagen ist ein Nebenprodukt der ersten Kategorie, die beim Schneiden eines Truthahnkadavers erhalten wird. Fleisch zeichnet sich durch ausreichende Festigkeit aus und bezieht sich auf die rote Form. Steifheit aufgrund der Tatsache, dass die faserige Struktur des [...]
23 Aug 2018

Kopf Schweinefleisch

0 triadasuperuser
Schweinekopffleisch ist ein Fleischstück vom Schweinekopf und ist in der Tat eine Kombination aus verschiedenen Arten von Gewebe: Muskel und Fett. Schweinekopffleisch gehört zur Kategorie der Nebenprodukte (neben Leber, Nieren und Herz). Dieses Nebenprodukt wird bei der Herstellung [...]
22 Aug 2018

Hühnermägen

0 triadasuperuser
Hühnermagen gehören zu den Innereien der 1-ste Kategorie. Sie sind ein Muskelorgan, das aus vier Windungen von Muskelgewebe besteht. In seiner Struktur ist das Fleisch dicht und elastisch. Das zum Verkauf vorbereitete Nebenprodukt hat eine dunkelrote Farbe, kann [...]
2 Aug 2017

Schweineschwarte

0 triadasuperuser
Die Schweinehaut bezieht sich auf die Nebenprodukte der zweiten Kategorie. Ein erhöhter Gehalt an Kollagen und Gelierfähigkeiten von Rohmaterialien werden von Technikern und Handwerkern bei der Herstellung von Schwartenmagen, Saltisonen, Würsten zweiter Klasse und Tiernahrung verwendet. Optimale Leistung: [...]
2 Aug 2017

Schweineherz

0 triadasuperuser
Das geschnitten Herz bezieht sich auf die Nebenprodukte der zweiten Kategorie. Durch die dichte Struktur des Herzmuskels und den hohen Gehalt an Bindefasern werden die Kosten für das fertige Produkt deutlich reduziert. Optimale Leistung: Proteine - 16%, Fette [...]
2 Aug 2017

Schweineleber

0 triadasuperuser
Die Schweineleber - ein Vertreter der Nebenprodukte der ersten Kategorie. Es wird von Technologen für die Eigenschaft geschätzt, Fett in Rezepten zu behalten. Universal für die Herstellung von Konserven für Menschen und Haustiere. Die Ganze Leber wiegt bis [...]
2 Aug 2017

Hühnerleber

0 triadasuperuser
Hühnerleber ist ein Nebenprodukt der ersten Kategorie. Nach dem Schlachten auf der automatisierten Linie zum Schneiden von Hühnerkarkassen erhalten. Das Fehlen von starrem Bindegewebe und -vene ermöglicht es, eine homogene Emulsion zum Backen aus Gebäck, Produkten der Konservenindustrie, [...]
2 Aug 2017

Rinderleber

0 triadasuperuser
Die Rinderleber ist ein Nebenprodukt der ersten Kategorie. Das Gewicht einer ganzer Rinderleber beträgt 4-9 kg, öfter wird es in Form von Stücken von 700-1000 Gramm verkauft. Die Rinderleber enthält keine Blutergüsse, Blutgerinnsel, Filme, Gallenblasenreste, Bindegewebe, und der [...]
absenden

Форма подачі заявки

Formularz wniosku

Application Form

Anwendungsform

Форма подачи заявки